Ingredientes
Cachaça Ouro 1 Velha
90 ml
Limão taiti
½
Limão siciliano
½
Café coado ou expresso (frio)
10 ml
Açúcar
2 colheres de sobremesa
Gelo
--
Grão de café torrado para decorar (opcional)
--
DRINK DE CACHAÇA PREMIUM
Caipirinha de Ouro
Uma variação luxuosa e robusta da nossa caipirinha tradicional. A combinação dos dois tipos de limão traz uma complexidade cítrica única, enquanto o café e a cachaça envelhecida criam uma base de notas terrosas e amadeiradas.
Tempo
4 min
Dificuldade
Baixa
Corpo
Denso / Amadeirado
Ingredientes
7 itens
Modo de Preparo
- 01
Corte e Preparo dos Limões: Corte meio limão taiti e meio limão siciliano em cubos ou gomos, lembrando sempre de remover a parte branca central para evitar o amargor.
- 02
Macerar: Em um copo baixo e resistente, coloque os limões e as 2 colheres de açúcar. Macere suavemente para extrair o suco e os óleos das cascas, misturando bem com o açúcar.
- 03
A Base Alcoólica e o Café: Adicione os 90ml de Cachaça Ouro 1 Velha. Esta dose extra garante que a estrutura do destilado se mantenha presente mesmo com a intensidade do café. Adicione os 10ml de café (frio). O café aqui funciona como um tempero, trazendo cor e um aroma tostado.
- 04
Gelo e Finalização: Encha o copo com gelo e mexa bem com uma colher bailarina para integrar todos os ingredientes.
A Alma do Drink
O segredo de um Caipirinha de Ouro perfeito reside na escolha de uma cachaça que respeite o tempo. Conheça nossa Velha.
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